Depuis l'atelier, nous pensons, créons, assemblons et conditionnons nos infusions.
Localisation
Notre atelier se trouve sur le charmant port du Légué, à Saint-Brieuc (22), FRANCE. C'est aussi là que se trouvent nos bureaux, là où on prépare vos commandes et où on entrepose tout ce qu'il faut pour que vos colis arrivent en forme : du maté au packaging. En bref, l'atelier, c'est notre QG !
Mais alors, vous vous demandez probablement ce qu'on y fait concrètement ? Chez Original Mate, on s'occupe de tout : du sourcing des matières à l'expédition des commandes en passant par l'assemblage et le conditionnement, tout se fait à l'atelier ! Un voyage olfactif assuré chaque fois qu'on en passe la porte !
Création des infusions
Avant même de parler développement de recettes… Il nous faut des matières ! La base de nos infusions : le maté vert Bio, que nous importons en direct producteur depuis le Brésil.
Ensuite, chaque ingrédient sourcé passe un contrôle qualité minutieux : nous sélectionnons une qualité optimale et constante ; des feuilles entières ou des coupes larges, sans poussières et sans tiges, certifiées Bio, évidemment. Aussi, nous mettons un point d'honneur à sourcer local ou français au maximum ! Croyez-nous, cette étape est ardue, permanente, mais fondamentale !
Une fois nos matières sourcées, l'alchimie opère : des tests, des ajustements, des modifications, des ratés et encore des tests... Jusqu'à obtenir l'infusion tant convoitée ! C'est aussi à l'atelier, où tout se passe, qu'Ecocert, l'organisme qui délivre notre certification Bio vient contrôler que nous respectons le cahier des charges imposé : importation, factures d'achats des matières et certifications, contrôle de la traçabilité... Un cahier des charges que nous nous sommes engagés à respecter depuis le premier jour !
Assemblage & conditionnement
Chaque infusion est assemblée manuellement par mêlées puis ensachée dans nos différents conditionnements. Chaque sachet est pesé et scellé manuellement.
Un... par... Un ! Oui, oui ! Une fois la ribambelle de sachets scellée, nos infusions sont prêtes à vous être envoyées !